방송 연예 데일리 이슈 서분례 명인 청국장 나이 프로필 남편 아들 딸 며느리 재산 서일농원 위치
미국의 햄버거가 있다면, 한국에는 청국장이 있습니다. 한국의 전통 음식 중 하나인 청국장은 발효된 대두로 만들어져 독특한 맛과 향이 일품입니다. 그런 청국장을 전문으로 하는 명인이 있다면 누구일까요? 바로 서분례 명인입니다. 그녀는 청국장을 향한 열정과 뛰어난 기술로 한국의 전통 발효식품 문화를 이어가고 있습니다. 이번 블로그 포스팅에서는 서분례 명인의 나이와 프로필, 가족 구성, 서일농원 위치 및 재산 등을 살펴보겠습니다.
서분례 명인의 나이 및 프로필
서분례 명인은 1949년 3월 20일에 태어났습니다. 현재 74세인 그녀는 대한민국 식품명인 제62호로 인정받았습니다. 서분례 명인은 청국장 외에도 간장, 장아찌 등 다양한 전통 발효식품을 만드는 데 귀재로 알려져 있습니다. 그녀는 태국국립출란코대학교에서 명예경영학 박사를 받았으며, 이러한 이력을 통해 품질 높은 전통 식품을 대중에게 알리고 있습니다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 이름 | 서분례 |
| 생년월일 | 1949년 3월 20일 |
| 나이 | 74세 |
| 소속 | 서일농원 (대표) |
| 학력 | 명예경영학 박사 (태국국립출란코대학) |
| 대표 요리 | 청국장, 간장, 장아찌 |
서분례 명인은 고향이 경북 영덕 지품면으로, 지역 전통 음식을 대표하는 인물이기도 합니다. 그녀의 청국장은 대중에게 익숙해져 있으며, 여러 방송 프로그램에 출연하여 그 맛과 비법을 전파했습니다. 그녀는 청국장은 사랑과 정성이 담긴 음식이라고 자주 강조합니다. 또한 후계자로서 딸을 준비시키고 있다는 점도 흥미롭습니다.
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서분례 명인 가족 구성
서분례 명인은 자신의 가족 구성에 대해서도 자주 이야기합니다. 그녀는 남편과 두 자녀(아들, 딸), 그리고 며느리와 함께 살고 있습니다. 예를 들어, 그녀는 자신의 며느리에게 가업을 물려주고 싶다는 의사를 전했으나, 승무원 출신의 며느리가 두려움을 느끼며 어머니, 저는 절대 못해요!라는 말을 남긴 에피소드가 있습니다. 그로 인해 최종적으로 딸에게 청국장을 만드는 가업을 물려주기로 결심했습니다.
서분례 명인의 가족 사항은 아래 표와 같습니다:
| 관계 | 인물 |
|---|---|
| 남편 | 서명수 (가명) |
| 아들 | 서태진 |
| 딸 | 서지희 |
| 며느리 | 서지희 남편 (가명) |
이렇듯 가족 간의 유대는 청국장 제조에 큰 힘이 됩니다. 특히 딸 지희는 서분례 명인의 영향을 많이 받아 청국장 제조에 진지하게 임하고 있습니다. 그녀는 해외 유학을 통해 다양한 경험을 쌓은 후, 다시 고향으로 돌아와 어머니의 길을 이어가겠다고 결심했습니다.
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서일농원 위치 및 재산
서분례 명인은 현재 서일농원의 대표로 활동하고 있습니다. 이 농원은 3만 평의 대규모 농장으로, 다양한 전통 장류를 생산하고 있습니다. 농원에서 생산되는 청국장과 간장은 본인만의 독특한 발효 과정을 통해 만들어지는데, 36시간 동안 편백나무 발효실에서 발효 과정을 거칩니다. 이러한 과정을 통해 일반적인 청국장보다 훨씬 부드럽고 맛있는 결과물을 만드는 것이 특징입니다.
다음은 서일농원의 위치와 관련된 정보입니다:
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 명칭 | 서일농원 |
| 위치 | 경상북도 영덕군 지품면 |
| 특징 | 전통 발효식품 전문 농원 |
서분례 명인은 지금은 40명의 직원들이 바깥일과 안쪽 일을 도와주고 있으며, 바깥일은 내가 해도 안에 일은 딸이 한다고 언급하였습니다. 이는 그녀가 가족을 어떻게 운영하고 있는지를 보여줍니다. 또한, 그녀는 본인의 재산에 대해 겸손한 태도를 지니고 있습니다. 하지만 그녀의 복잡한 가정사, 남다른 경영 방식 등을 통해 그녀의 재산과 성공은 결코 쉽게 얻은 것이 아니었다는 점이 드러납니다.
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서분례 명인 청국장 가격 및 판매
서분례 명인의 청국장은 품질이 뛰어나다는 평가를 받고 있으며, 판매 가격은 4팩(110g X 4팩)에 16,000원입니다. 이는 서분례 명인이 직접 제조한 것으로, 품질 높은 청국장을 찾는 소비자에게 매력적으로 다가갑니다. 서분례 명인의 청국장은 고유의 쿰쿰한 냄새를 제거하여 최상의 품질을 자랑합니다.
| 상품명 | 가격 | 중량 |
|---|---|---|
| 서분례 청국장 | 16,000원 | 440g (110g X 4팩) |
서분례 명인은 내가 발효하는 온도와 습도를 유지하는 것은 나만의 비밀이라고 전하며, 각종 매체를 통해 그녀의 노하우를 공유하고 있습니다. 이는 단순히 음식 제조에 그치지 않고, 전통문화를 지속 가능하게 이어나가는 방식으로서의 깊은 의미도 내포하고 있습니다.
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결론
서분례 명인은 한국의 전통적인 청국장 제조업계에서 독보적인 위치를 차지하는 인물입니다. 그녀의 나이, 프로필, 가족 구성, 서일농원 위치 및 재산에 관한 정보는 문자나 영상 매체를 통해 많은 이들에게 알려졌지만, 그녀의 진정한 가치는 그 이상의 것입니다. 그녀가 전하는 맛과 전통은 많은 한국인과 외국인에게 소중한 경험이자 자랑스러운 문화유산으로 남을 것입니다.
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자주 묻는 질문과 답변
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서분례 명인의 나이는 몇 살인가요?
서분례 명인은 1949년 3월 20일에 태어나 현재 74세입니다.
서일농원은 어디에 위치하고 있나요?
서일농원은 경상북도 영덕군 지품면에 위치하고 있습니다.
서분례 명인의 청국장 가격은 얼마인가요?
서분례 명인의 청국장은 4팩(한 팩당 110g) 기준으로 16,000원입니다.
서분례 명인의 가족 구성은 어떻게 되나요?
서분례 명인은 남편과 두 자녀(아들, 딸), 며느리와 함께 살고 있습니다.
서분례 명인의 청국장은 다른 청국장과 어떤 차별점이 있나요?
서분례 명인의 청국장은 발효 과정에서의 철저한 관리와 독특한 비법으로 특유의 쿰쿰한 냄새를 제거하여 부드럽고 풍미가 좋습니다.
서분례 명인 나이, 프로필, 가족관계 및 재산 정보 총정리!
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